Pui "Tikka Masala"

de Dea_Dea in Pui, 14 Oct 2013 | 9289 vizualizari

 

Mm o mancare aromata !

 

INGREDIENTE

  • MARINATA
  • o lingura de ulei
  • o lingurita boabe de mustar
  • 3 catei de usturoi pisati
  • 2 lingurite garam masala
  • 1/2 ligurita de ghimbir ras(macinat)
  • 1/2 lingurita chimin macinat
  • 1/2 lingurita coriandru macinat
  • o lingurita boia
  • un praf de chilly
  • 2 ardei kapia.
  • MAI AVEM NEVOIE DE
  • 4 pulpe de pui
  • 4 linguri iaurt
  • o lingura ulei
  • o ceapa
  • 400 ml bulion
  • 3-4 linguri smantana.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui "Tikka Masala":

Marinata:

Se pune uleiul la incins. Se taie cubulete ardeii si se pun toate condimentele, se lasa 2-3 minute pe foc . Se ia si se imparte in doua.

Pulpele se curata de piele , se spala, se dezoseaza si se taie cuburi.

Bucatile de carne se pun in castron , se adauga jumatate de marinata si iaurtul si se da la frigider 2-3 ore.

Dupa ce a stat la marinat carnea se pune in tigaie la rumenit.

Intre timp pregatim si sosul.

Se pune o lingura de ulei in tigaie la incins si se pune ceapa tocata, se lasa la foc mic 5 min, apoi se adauga jumatatea cealalta de marinata si bulionul. Se lasa la fiert 10-15 min, apoi se adauga carnea rumenita. Se adauga smantana si se mai lasa 5-10 min.

P.S. se serveste cu orez.

TIPS-URI

1

In loc de pulpe se poate folosi piept de pui .

2

In loc de bulion se pot folosi rosii decojite si macinate sau pasta de rosii si apa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui "Tikka Masala"" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui Tikka Masala