Pui manastiresc

de Constelatialeu in Pui, 4 Oct 2016 | 5016 vizualizari

 

M-am uitat si eu pe la retetele din zona, acum ca n-o iesit chiar manastirec si-o iesit a la`Stoicesti, ce mai conteaza, ca e asa delicios...am scapat un pic mai multa boia iute, dar zau ca merge sa o stingi cu niste must....

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe pui cca 600 g
  • 50 g unt cu 70% grasime
  • 4 cepe potrivite
  • 300 g ciuperci feliate din conserva
  • 100 ml vin alb dulce
  • 5-6 catei de usturoi
  • 200 ml smantana grasa peste 35% grasime
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • boia iute
  • cimbru
  • patrunjel ( eu n-am pus, ca unii nu mananca)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui manastiresc:

Mai intai curatam pulpele, le spalam si portionam. Apoi le dam prin sare, piper si boia dulce, punem untul la topit , asezam bucatile de pui si le rumenim. Dupa ce s-au rumenit adaugam 1 si 1/2 cana cu apa, punem capacul si lasam sa fiarba cca 30 min. Separat curatam si taiem ceapa solzisor o punem sa se caleasca cu putina sare. scurgem ciupercile de lichid si apoi le adaugam peste ceapa frumos rumenita, 2-3 min la foc iute si amestecam bine. Apoi turnam vinul si lasam sa fiarba 5 min. Adaugam ciupercile peste pui, punem usturoiul pisat si cimbru si lasam sa mai fiarba 10 min la foc domol. Cele doua oua le batem bine adaugam smantana si omogenizam. Dupa ce au trecut cele 10 min, tragem cratita d epe foc, adaugam oul si smantana , omogenizam, apoi dam din nou pe foc cratita, sa dea in 2-3 clocote, Se presara si patrunjel verde, cine vrea, cine doreste. Se serveste cu mamaliguta

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui manastiresc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

anca_rm 1

05.10.2016, 09:42

buna ar fi o portie , calda ..ce pofta mi-ai facut

adrianamocodean 1

05.10.2016, 19:32

Rocsi 1

06.10.2016, 11:55

Nu am mancat niciodata, dar am auzit ca este tare bun!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă

ieri la 10:23

Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa

de laura_n 7

pe 11.11 la 18:32

Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă

pe 11.11 la 10:30

Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos

pe 10.11 la 10:23

Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa

pe 10.11 la 09:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1266 puncte

vasimur

1181 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Panacris

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui manastiresc