Pui cu ciuperci

de nacularisa in Pui, 13 Apr 2014 | 5111 vizualizari

 

Este absolut delicios!

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti de pui,
  • 2 conserve cu ciuperci,
  • 1 ceapa,
  • 1 cescuta bulion,
  • sare,
  • piper,
  • boia de ardei dulce,
  • 2 catei de usturoi,
  • 1/2 lgt busuioc uscat,
  • 1 lgt patrunjel uscat,
  • 4 lg ulei,
  • 1 lgt unt,
  • 4 lg vin alb,
  • 250 g cascaval Hochland
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ciuperci:

-spalam ciupercile si le taiem feliute

-ceapa o curatam si o tocam marunt

-intr-o tigaie punem 2 lg de ulei la incins

-punem ceapa la inabusit,apoi ciupercile

-le acoperim cu apa si lasam sa scada,la foc potrivit

-verificam daca sunt facute(sunt mai moi decat in conserva),dar nu lasam apa sa scada de tot.Daca nu sunt gata,mai adaugam apa si verificam cand sunt facute si sa  nu lasam sa scada apa de tot

-adaugam bulionul,vinul,sare(doar daca mai este necesar),piper(dupa gust) si busuiocul

-lasam ciupercile pe foc pana scade zeama de tot

-pieptul de pui il spalam,il taiem bucati ca pt snitele si il batem f putin cu ciocanul

-intr-un bol punem 2 lg de ulei,sare,piper,boia de ardei dulce,cateii de usturoi pisati si patrunjelul uscat

-dam puiul prin acest amestec,apoi il punem in dry cooker si il rumenim pe ambele parti

-ungem cu unt aceasta tigaie(dupa ce s-a rumenit puiul si am spalat-o),ori un vas termorezistent

-asezam bucatile de pui,deasupra amestecul de ciuperci,apoi cascaval ras mare

-punem 3-4 lg de apa in vas,apoi introducem in cuptor

-il lasam pana ce cascavalul se topeste si capata o nuanta aurie

-la final presaram patrunjel proaspat

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu ciuperci in sos de smantana