Praz cu masline si pui

de Oana in Pui, 2 Mai 2009 | 10485 vizualizari

 

Prazul are o aroma fina si rafinata si trebuie sa nu-l gatim prea mult pentru ca se intareste. Comparativ cu ceapa si cu usturoiul prazul are un miros si un gust mai bland.

 

INGREDIENTE

  • 6-8 fire de praz proaspat
  • o ceapa mare
  • un ardei gras
  • 6 ciocanele de pui
  • 300 g masline fara samburi(si nesarate)
  • o cutie de 400g de rosii in bulion
  • foi de dafin
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Praz cu masline si pui:

Mai intai spalam prazul si il taiem rondele de 2 cm.

Intre timp punem la foc o oala cu apa si putina sare in care adaugam si 2 linguri cu otet. Cand apa clocoteste oprim focul, punem prazul, acoperim cu un capac si lasam 15 min. Intre timp tocam cubulete ceapa si ardeiul gras, spalam maslinele. Pulpele de pui le dam intr-un clocot si aruncam apa, apoi le spalam cu apa rece.

Totul e pregatit, sa “asamblam” mancarica: punem putin ulei de masline intr-o cratita, apoi ceapa si ardeiul si inabusim putin. urmeaza pulpele si o cana cu apa. Lasam sa fiarba, condimentam si punem 2 foi de dafin. Cand sunt pe jumatate fierte punem prazul scurs si lasam sa sa inmoaie. Punem apoi maslinele, rosiile tocate marunt si mai lasam 10 minute la fiert. Dupa ce oprim focul punem patrunjel verde tocat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Praz cu masline si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (6)

Oana 1

12.11.2010, 08:46

Mhaela, si eu tot cu carne de vitel am facut ultima data, e f. bun

adriana_bobu 1

15.11.2010, 17:10

eu o sa inlocuiesc carnea cu soia....sper sa iasa la fel de bun..

Oana 1

17.11.2010, 10:52

Adriana, sigur e bun si cu soia Data viitoare cand fac o sa postez niste poze mai reusite...pe aste lepierdusem si le-am recuperat la o rezolutie f. mica.....

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu ciuperci shiitake