Prajiturele ciocolatoase

de Lavinia in Prajituri, 25 Dec 2012 | 13793 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 7 oua
  • 180 g zahar
  • 4 linguri ulei
  • 3 linguri apa rece
  • 100 g faina
  • 40 g creme ole de vanilie
  • 30 ml coniac
  • 1 lingurita praf de copt
  • Crema:
  • 300 g ciocolata+200 ml frisca
  • 300 g nutella
  • 300 ml frisca lichida
  • Glazura:
  • 150 g ciocolata
  • 100 ml frisca
  • Ornat:
  • 150 g ciocolata
  • 100 ml frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajiturele ciocolatoase:

Prima data preparam crema.

Punem ciocolata pe foc cu frisca lichida si amestecam pana se topeste.Dam crema la rece pana se intareste.

Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare,adaugam treptat zaharul,galbenusurile,uleiul,coniacul,apa si faina amestecata cu praful creme ole si praful de copt cernute.Impartim compozitia in 2 si coacem 2 blaturi timp de 15-20 de min fiecare(testul scobitorii)

Mixam ciocolata racita pana se deschide la culoare.Adaugam nutella si frisca batuta bine.

Punem crema intre foi si dam la rece peste noapte.Portionam prajitura in patrate cat sa incapa in formele de briose.Le glazuram pe fiecare si dam iar la rece.Intre timp topim ciocolata cu frisca si lasam la rece pana se intareste.Mixam pana se deschide putin la culoare si devine spumoasa apoi decoram fiecare prajiturica .

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajiturele ciocolatoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu caramel si ciocolata