Prajitura turnata cu branza

Pentru aluat:

batem putin oaule cu zaharul folosind un tel para, adaugam uleiul si laptele si la urma punem faina, praful de copt si zaharul vanilat si omogenizam bine.

va rezulta un aluat care curge dar destul de gros, mai gros ca cel pentru clatite.

Pentru compozitia de branza:

branza se amesteca cu zaharul si ouale, punem si stafidele si coaja de lamaie.

Se unge tava si se tapeteaza cu faina, eu am folosit hartie de copt

Se toarna prima compozitie si deasupra punem compozitia de branza intinzand usor cu lingura.

Se coace cam 40-50 de minute la foc potrivit ( 150 grade ).