Prajitura Snickers

de Lau in Prajituri, 13 Ian 2015 | 8348 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 7 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 250 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema alba
  • 250 g ciocolata alba
  • 50 g frisca
  • Crema caramel
  • 7 galbenusuri
  • 1 pachet unt
  • 200 g zahar
  • 250 g nuca tocata
  • Glazura ciocolata
  • 200g ciocolata neagra
  • 50 g frisca
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam treptat zaharul si mixam pana se dizolva si obtinem o spuma lucioasa,adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.

Amestecam cu o paleta cu miscari usoare,pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 25 min pana trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se  raceasca.

Crema alba-rupem ciocolata bucatele,o adaugam intr-un bol impreuna cu frisca si punem la topit pe baie de abur.

Intindem crema peste blat si dam la frigider pana pregatim crema caramel.

Crema caramel-intr-o cratita caramelizam 200 g zahar,cand s-a caramelizat adaugam untul si amestecam pana ce se topeste.

Adaugam galbenusurile mixate cu 5 linguri de zahar,Amestecam continuu pana obtinem o crema pufoasa ca la budinca.

Adaugam nuca tocata si prajita putin,mai lasam pe foc cca 1 min dupa care lasam sa se raceasca putin.

Cand s-a racit o intindem peste crema alba si dam tava din  nou la frigider.

Glazura ciocolata-topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu frisca si o intindem peste caramel.

Dam prajitura la rece cateva ore inainte de servire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Deliciu