M-am inspirat din reteta ''Prajitura rasturnata cu pere'' by Angyb >:D< >:D< >:D
Albusurile le batem spuma cu un varf de sare.Adaugam apoi zaharul si mixam pana ce acesta s-a topit.Adaugam faina si praful de copt si mixam in continuare.
Ungem o tava cu unt si presaram zahar.Asezam merele taiate felii si turnam compozitia de albusuri.Dam la cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade pentru 20-25 minute.
Cand e gata,punem deasupra tavii o farfurie si rasturnam astfel incat merele sa fie deasupra.
Frisca o mixam pana ce devine lucioasa si tare.Ornam prajitura cu frisca.
Separat topim ciocolata cu putina frisca.O lasam sa se raceasca putin si ornam prajitura.