Prajitura rapida cu fibre

Untul moale se freaca cu zahar,cocos si galbenusuri.Faina se cerne impreuna cu praful de copt si sarea si se incorporeaza, se adauga  muesli-ul.

 Albusurile se bat usor si se amesteca in compozitie dupa care turnam laptele in 2-3 reprize amestecand tot timpul.Adaugam vanilia.

Tava dreptunghiulara se unge si se infaineaza ,se toarna compozitia si se presara zaharul brun pe deasupra. Se coace la foc potrivit pana trece proba scobitorii. Se taie in tava cand s-a racorit.