Prajitura Lacrima

de Anamaria7 in Prajituri, 1 Iul 2011 | 12046 vizualizari

 

Am denumit astfel aceasta prajitura cu branza de vaci si visine pentru ca am reteta de la vecina mea, mamica tanara cu doi copilasi frumosi. Multumesc mult, Lacrima! E delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 2 oua
  • 1 lg zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 2 lgt praf de copt
  • 200 gr faina
  • 100 gr margarina
  • gris pentru presarat
  • 500 gr visine fara samburi
  • Stratul de branza:
  • 1 kg branza de vaci
  • 6 galbenusuri
  • 3 lg zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 1 budinca de vanilie
  • 1 lamaie
  • Bezea:
  • 6 albusuri
  • 150 gr zahar
  • 1 vf de cutit de sare

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Lacrima:

Incalzim cuptorul la 180C si tapetam o tava de 25 cm x 35 cm.

Aluat:

Mixam ouale cu zaharul pana cresc si se deschid la culoare, apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam, iar la sfarsit punem margarina topita. Turnam aluatul in tava si presaram gris, apoi visinele.

Stratul de branza:

Mixam toate ingredientele in afara de budinca, apoi presaram budinca si avem grija sa se omogenizeze. Turnam stratul peste visine niveland frumos.

Dam prajitura la cuptor, iar cand branza e aproape gata (se rumeneste), punem bezeaua din albusurile batute spuma peste care am adaugat apoi zaharul si am mixat pe viteza mare pana cand se tine de paletele mixerului.

TIPS-URI

1

Prajitura se poate face cu tooot felul de fructe :)

2

Batet bine bine bine de tot spuma de pe deasupra, altfel se va lasa cand o scoateti din cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Lacrima" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

gaby_gabytza 1

04.07.2011, 14:36

place

Teo 1

05.07.2011, 22:13

branza si fructe?vai, mananci de nu-ti dai seama ca s-a terminat tava...!am patit-o!bravo !

Anamaria7 1

06.07.2011, 18:55

Teo, ai dreptate ))) din pacatee

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

ieri la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

de oanapl 7

pe 24.11 la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pandispan cu visine si budinca