E clasica prajitura desteapta ,dar am scris inteligenta ca sa fie mai altfel denumirea;)O prajitura ce merita facuta macar o data,zic eu,pentru consistenta si felul ei de a se alege singura(pai nu degeaba e intelidenta)!!!!!
INGREDIENTE
- 7 oua
- 1 litru lapte
- 1 cana zahar
- 200 gr margarina la pachet(sau unt)
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 esenta mica de vanilie
- 10 linguri cu varf cu faina
- un praf de sare
- coaja rasa de la o lamaie
- zahar pudra
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:
Fierbem laptele si il lasam sa se raceasca.
Margarina impreuna cu zaharul si 5 linguri din laptele racit se pun pe foc,intr-o cratita, pana se topeste zaharul.
Dupa ce acesta s-a topit ,dam acest amestec la loc racoros.
Cand acest amestec de margarina s-a racit adaugam galbenusurile ,unul cate unul .
Punem si restul de lapte si amestecam bine toate ingredientele.
Se adauga zaharul vanilat,esenta,praful de sare ,coaja de lamaie rasa si faina in ploaie ,pe care o incorporam cu telul.
Mixam albusurile spuma si le incorporam in compozitia de mai sus,usor,cu o lingura.Omogenizam.
Ungem o tava dreptunghiulara cu margarina.
Turnam in ea acest amestec si dam in cuptorul incins circa 45 de minute,pana prinde o culoare aurie.
Cand e gata scoatem prajitura la racorit ,apoi o taiem,o pudram cu zahar si servim!!!
Sa aveti pofta!!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
pana la 12 rate
COMENTARII (33)
kamy,vladimir,alinutza,antici multumesc 
FFF buna prajitura.Dar...nu uita sa pui si albusurile batute spuma in compozitie.Am incercat-o...este f.buna. 
multumesc mult tanane ..uite ca am uitat sa scriu de albusuri..iertati-mi greseala
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
