Prajitura cu visine si crema de vanilie

Blat: 3 albusuri se bat bine cu 10 linguri zahar pana se face o bezea. Se adauga praf de copt, 2 linguri ulei, 2 de apa si se mixeaza foarte bine. Se scot telurile si se adauga lingura cu lingura  4 linguri faina. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se pune acest aluat. Peste el se pun visinele date putin prin faina. Se da la foc pentru 25 minute cel mult. A se supraveghea cu atentie sa nu se arda.

Crema:Laptele se fierbe inainte cu vanilie. Se lasa la racit. Intr-o tingire punem 3 galbenusuri si le  freacam  bine cu 8 linguri de zahar, 4 linguri amidon. Peste aceasta se pune laptele  in fir subtire si se omogenizeaza. Se pune pe foc pana se leaga ca o budinca. La final se pune 3 linguri unt.

Se omogenizeaza.

Cand blatul s-a racit destul de bine se aseaza crema de vanilie peste acesta.

Cand se raceste bine se orneaza cu ciocolata amaruie tocata.