- se separa galbenusul de albus, se freaca galbenusurile cu cele 7 linguri de ulei si cu un praf de sare
- se bat albusurile spuma impreuna cu cele 250gr de zahar si plicurile de zahar vanilat
- se incorporeza galbenusurile cu albusurile batute spuma si cu faina , care se adauga in ploaie , dupa care se pune nuca tocata
- se toarna compozitia in forma , dupa care se adauga visinele