Prajitura cu mere si nuca

Untul moale l-am frecat cu zaharul. Am adaugat pe rand ouale, praful de sare, branza de vaci, faina cernuta si amestecata cu praful de copt , praful de budinca si smantana lichida.. Merele le-am spalat, curatat de coaja, si taiat cubulete mici, adaugandu-le in compozitie. Am pregatit o tava 25/35, tapetandu-o cu hartie de copt, in care am pus compozitia.

Deasupra am pus crusta: nucile macinate le-am amestecat cu faina, zaharul, scortisoara si untul topit, formand firimituri care se pun peste aluat.

Am dat tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru cca 40 minute, apoi am lasat prajitura sa se raceasca, inainte de a o portiona.

O prajitura complexa, aromata si extrem de buna!