Prajitura cu mascarpone si cappucino

de Rocsi in Prajituri, 29 Sep 2011 | 5524 vizualizari

 

Daca tot vine week-end-ul ,va propun acesta reteta de prajiturica delicioasa de va lingeti pe degete!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 2 linguri lapte
  • 1 lingura ulei
  • 1 praf de copt
  • 1 esenta rom
  • 6-7 linguri faina
  • crema:
  • 250 gr mascarpone
  • 2 linguri smantana mai groasa
  • 7-8 linguri zahar pudra
  • 1 esenta vanilie
  • 2-3 linguri cappucino clasic
  • pentru insiropat:
  • 1 plic cappucino
  • 1 lingura amaretto
  • 50 gr ciocolata amaruie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mascarpone si cappucino:

Blatul:

Mixam ouale cu zaharul spuma.

Adaugam uleiul si laptele.

Apoi punem praful de copt si esenta de rom.

La urma turnam faina in ploaie si o incorporam bine.

Luam o tava rotunda ,o ungem cu margarina si punem hartie de copt.

Turnam compozitia in tava si o introducem in cuptorul incins.

Dam la o temperatura potrivita(eu la trepta 3 ,3 si un pic am copt blatul).

Il lasam acolo pana este copt(cam 15-20 de minute maxim).

Cand e gata ,scoatem blatul din cuptor si il lasam sa se raceasca.

Pentru insiropat:

Punem intr-un ibric circa 3 sferturi de cana de apa la infierbantat.

Punem plicul de cappucino intr-o cana , turnam apa fierbinte peste si invartim bine cu o lingurita.

Peste punem o lingura de amaretto si il lasam sa se raceasca.

Crema:

Mixam putin smantana pana se ingroasa putin,nu foarte mult.

Adaugam mascarponele,apoi punem cate o lingura zahar pudra si tot mixam ,la treapta 2-3 a mixerului.

Dupa ce terminam de pus zaharul ,turnam si esenta de vanilie.

La urma ,punem cappucino ,pe care il incorporam cu o paleta.

Asamblare:

Asezam blatul pe un platou.

Il insiropam din abundenta cu cappucino-ul preparat.

Turnam crema deasupra si o uniformizam cu o paleta.

Ciocolata o rupem bucatele si o topim pe baie de aburi.

O repartizam intr-o tavita in forma de margarete si o dam la frigider.

Cand s-au intarit ornam cu ele prajitura(puteti orna cu orice doriti .Eu am facut margarete pentru ca tocmai ce primisem formele cadou si eram nerabdatoare sa le incerc).

Sa aveti pofta!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mascarpone si cappucino" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu crema de branza si zmeura