Prajitura cu crema de lamaie si cocos

de luminita20_2006 in Prajituri, 15 Sep 2010 | 14090 vizualizari

 

UN DELICIU
am pornit de ideea prajiturii cu mac si lamaie de Miha, insa am adus undele modificari la crema, iar rezultatul extrem de bun:)

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente
  • -3 oua
  • - 150 gr zahar
  • -100 gr unt
  • -50 ml lapte
  • -200 gr faina
  • - 1 plic praf de copt
  • - 1plic zahar vanilat
  • Crema
  • -300 ml lapte
  • - 3 galbenusuri
  • - 100 gr zahar
  • -2 linguri amidon
  • -zeama de la o lamaie
  • - 250 gr frisca
  • - 100 gr nuca de cocos
  • Sirop:
  • -100ml apa
  • -100 gr zahar
  • -2 felii de lamai
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lamaie si cocos:

Blat:

Ouale se bat cu sare pana isi dubleaza volumul, se adauga zaharul si vanilia mixam pana devine o crema. Dupa care adaugam untul topit, laptele, faina cu praful de copt, se amesteca bine. Compozitia se toarna in tava si se da la cuptor pana cand se rumeneste si se face testul cu scobitoarea

Crema:

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se aduga amidonul apoi cate putin lapte seamesteca bine si se pune pe foc amestecand in continuu pana se ingroase crema. Se lasa la racit si se adauga zeama de la lamaie. Frisca se mixeaza pana cand se intareste apoi se pune peste crema racita, se adauga si nuca de cocos se amesteca bine.

Blatul se imparte in doua, se insiropeaza se pune jumate din crema apoi ai doilea blat iar sirop si restul de crema. Se da la frigider pana a doua zi.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie si cocos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Teo 1

16.09.2010, 22:23

si mie mi-a atras atentia aceasta prajitura si tu Luminita , m-ai determinat sa incerc !imi place ce a iesit !

marieta 1

17.09.2010, 15:29

o bunatate!!!!!!!!

luminita20_2006 1

20.09.2010, 13:12

Teo cu siguranta o sa iti placa parjiturica e un deliciu si disopare cat ai clipi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura ''Cristina''