Prajitura cu crema de capsuni

BLAT:

- se face un blat din toate ingredientele si se coace la foc potrivit pana se intareste.

CREMA:

- amestecam galbenusurile cu zaharul, adaugam laptele si le punem la foc pana crema incepe sa se ingroase putin dupa care o dam la rece.

- punem gelatina la inmuiat intr-oi cana cu apa rece, apoi o topim pe baie de aburi

- batem frisca apoi oprim o parte pt. ornat iar frisca ramasa o amestecam cu crema racita si gelatina.

- dupa ce am omogenizat compozitia adaugam capsunile zdrobite

ASAMBLARE:

- intindem crema peste blat si dam prajitura la frigider pentru cateva ore.

- o ornezi apoi cu frisca si cu fructe date prin gelatina rosie sau bumbonele...dupa imaginatie.