reteta testata de Gabitzu.Deci noi asa facem Gabitzu testeaza ,Ana pune in aplicare dupa verdict !
Batem spuma untul impreuna cu zaharul ,apoi adaugam cate un galbenus amestecand energic dupa fiecare ,incorporam crema de branza (sa fie mai lichida ,eu am pus un strop de lapte in ea ) apoi praful de copt, faina ,albusurile batute spuma si esenta de rom.
Intr-o tava medie tapetata turnam compozitia apoi presaram ciresele fara samburi.
Eu am copt pe treapta de sus la foc mediu spre mic .(Depinde de cuptorul fiecaruia)
O taiem cand se raceste .
De aici m-am inspirat ,am adaptat .