Prajitura cu capsuni a la Buni

Capsunile se lasa la decongelat in frigider de pe o zi pe alta intr-o strecuratoare pentru a se scurge zeama.

Se mixeaza zaharul si zaharul vanilat cu ouale pana isi dubleaza volumul.

Se adauga uleiul, laptele batut mixand in continuare.

Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga mixand in continuare.

Se tapeteaza o tava (25x30) cu hartie de copt.

Se toarna compozitia in tava si se pun capsunile deasupra cat mai uniform pe toata suprafata.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-35 minute.

Se face testul cu scobitoarea.

Se scoate hartia de copt si se lasa la racit.

Se portioneaza si se pudreaza cu zahar pudra.

Eu le-am decorat si cu cate o jumatate de capsuna proaspata pentru culoare.

Pofta Buna!