Prajitura cu capsuni

se separa ouale

albusurile se bat spuma cu un praf de sare,

se adauga zaharul si se bate pana devine o spuma lucioasa

se adauga galbenusurile unul cate unul si se amesteca bine dupa fiecare

se adauga faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat

se omogenizeaza

se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt

capsunele se spala si se scurg bine de apa

se aseaza capsuni in compozitie si dam la cuptorul incins pana trece testul cu scobitoarea