se separa ouale
albusurile se bat spuma cu un praf de sare,
se adauga zaharul si se bate pana devine o spuma lucioasa
se adauga galbenusurile unul cate unul si se amesteca bine dupa fiecare
se adauga faina amestecata cu praful de copt si zaharul vanilat
se omogenizeaza
se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt
capsunele se spala si se scurg bine de apa
se aseaza capsuni in compozitie si dam la cuptorul incins pana trece testul cu scobitoarea