Portofele cu branza

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 9 Feb 2013 | 8575 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 500 gr faina alba
  • 200 ml lapte batut sau lapte simplu
  • 2 oua
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1/2 cub mic de drojdie proaspata
  • pt umplut:
  • 400-500 gr brinza (telemea, de capra, de oaie, de vaca)
  • 3 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • Pt decor:
  • 1 ou
  • seminte de susan, in, dovleac
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Portofele cu branza:

Se face un aluat dospit din toate ingredientele sau cine are masina de paine le pune pe toate in urmatoarea ordine: ouale batute, lapte batut, sare, zahar, ulei, faina, iar deasupra drojdia maruntita. Programam masina pt aluatul de paine si o lasam sa-si faca treaba.

Brinza o dam pe razatoarea mare, adaugam ouale si sarea si amestecam. Eu am avut mai multe feluri de brinza si am pus din fiecare.

Dupa ce a crescut aluatul il intindem si decupam cu o forma rotunda cercuri, pe care le umplem pe jumatate cu compozitia de brinza. Pliem  aluatul in asa fel incit brinza sa ne ramina la mijloc si apasam cu furculita sa se lipeasca marginile. Eu am avut 2 forme de "raviolii", dar amindoua erau asa de mari incit nu puteam sa fac cu ele raviolii, asa ca le folosesc la placinte.

Cind am terminat tot aluatul si brinza, punem "portofelele" intr-o tava cu hirtie de copt si le lasam la loc caldut sa-si dubleze volumul. Inainte de a le baga in cuptor le ungem cu un ou batut bine si le ornam cu seminte de susan, in si sau dovleac. Se dau la cuptorul incins la 170 grade pt 15 minute.

Merg de minune cu o ceasca de iaurt. Pofta buna!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Portofele cu branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (10)

Merisor 1

10.02.2013, 07:47

Frumoase si bune!

mihailela 1

10.02.2013, 10:44

arata foarte bine, dar cam ce cantitate de faina ar intra la aluat?

simona72 1

10.02.2013, 12:41

scuze am crezut ca am scris, 500 gr faina

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

pe 12.07 la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

pe 12.07 la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

TOP
utilizatori

Rocsi

1232 puncte

RODIMUR

1104 puncte

mirela0911

1000 puncte

Lau

Lau 9

157 puncte

vasimur

152 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mix de branza