Un foarte bun inlocuitor al carnii! Medicul de familie ne-a recomandat consumul de ciuperci pleutorus pentru reducerea colesterolului!
Ciupercile se curata si se spala. Se stropesc cu ulei, zeama de lamaie si se asezoneaza cu sare aromata. Se incinge gratarul, sau in cazul meu tigaia Doubleta, se frig ciupercile cca. 10 minute, pe fiecare parte. Se servesc fierbinti cu mujdei de usturoi sau muraturi. Simplu si gustos!