Mancare de mazare cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 26 Ian 2011 | 11325 vizualizari

 

Inca o zi de post ,iar nu stiam ce sa fac ..am vazut pe bucataras o mancare de mazare cu cartofi .asa ca m-am pus pe treaba...

 

INGREDIENTE

  • 5-6 cartofi
  • 1 borcan de mazare 800 gr
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • jumatate ardei kapia
  • ulei
  • sare
  • piper
  • suc de rosii
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu cartofi:

Curatam cartofii,ii spalam si ii taiem bucati mai mari,pe lung.

ardeiul kapia il taiem bucatele.

morcovul il curatam,il spalam si il taiem rondele.

ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt.

intr-o oala,nu foarte mare punem 4-5 linguri ulei.

punem ceapa si o lasam la foc mic 2-3 minute,sa se inmoaie putin.

apoi punem si cartofii pe care ii lasam la fel 2-3 minute.

dupa care punem cam 2 cani de apa.

acoperim cu un capac si lasam sa inceapa sa fiarba.

dupa ce a inceput sa fiarba punem morcovul si ardeiul.

lasam totul la foc potrivit.

mazarea o scurgem de zeama si o spalam bine in cateva ape.

cand cartoful este fiert mai bine de jumatate,adaugam mazarea(daca este nefiarta o adaugati la inceput,o data cu cartofii).

condimentam cu sare si piper.

mai la urma punem putin suc de rosii si mai dajm 3-4 clocote si gata mancarea.

pofta buna!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Tocanita de vara