Daca la inceput cand le-am gustat crude nu am fost atat de incantata de gustul putin iute al ciupercilor pleurotus, dupa ce le-am pregatit pane si le-am alaturat cremei de usturoi si mamaligutei...am zis...wow!!!!! Splendide...vi le recomand cu drag...
Preparam ciupercile pleurotus pane in felul urmator:
Intr-un vas adanc batem ouale impreuna cu sarea, apoi adaugam iaurtul, cascavalul ras, faina si bicarbonatul.
Trecem fiecare ciupercuta prin compozitie, apoi o tavalim prin pesmet( in alt vas).
Prajim pe ambele parti pana se rumeneste frumos.
Pentru crema de usturoi gasiti reteta in pagina mea...