pleurotisul are o asa ,, carnita'' buna incat nu am rezistat sa nu le ,, imbrac '' in ou !!!
1. ciupercile se sareaza , se pipareaza si se tavalesc in faina alba ,
2. ouale se bat bine cu putina sare si smantana sau lapte .
3. se dau ciupercile si prin ou si se prajesc in ulei incins , se scot pe servetele de hartie care retin surplusul de ulei .
4. serviti, stropite cu mujdei si multe legume preferate .