Placinte poale-n brau

de Aletta in Dulciuri, 24 Ian 2016 | 4020 vizualizari

 

Aceste placinte sunt delicioase, aromate si pufoase.
Perfecte pentru duminica dimineata alaturi de o cafea buna.
Reteta ii apartine doamnei Gicuta!!!
PS: foarte buna reteta, mi-a iesit exact cum o descrie ea.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 250 ml lapte
  • 1 plic de drojdie uscata sau proaspata 25 g
  • 150 g zahar
  • coaja de la o lamaie
  • 500 g faina
  • un praf de sare
  • 2 oua
  • 80 g unt
  • 50 ml ulei.

Compozitia de branza dulce:

  • 400 g branza de vaci dulce
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 100 g zahar
  • 30 g stafide
  • esenta de ro
  • 2 linguri de gris
  • 2 galbenusuri de ou
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte poale-n brau:

Pentru inceput se pun cam 4-5 linguri de lapte caldut intr-un bol peste care se adauga drojdia si se lasa cca 15 min. sa fermenteze.

Intre timp, cernem faina, facem cu mana loc in mijloc unde vom turna restul de lapte ramas in care se adauga zaharul si se pune pe foc pana se topeste zaharul, se lasa sa se racoreasca apoi se amesteca cu 2 oua batute si amestecate cu coaja de lamaie.

Se adauga drojdia si untul topit impreuna cu uleiul si racit.

Se face aluatul si se lasa sa creasca cam 45-50 de minute.

Pana creste aluatul, se amesteca branza de vaci cu aharul vanilat,zaharul,galbenusurile, grisul, stafidele inmuiate in esenta de rom inainte.

Aluatul se intinde si se taie patrate mari pe care se pun cam o lingura de branza dulce, se aduna cele 4 colturi si se pun tava tapetata cu faina si ulei.

Se mai lasa 20 de minute in tava sa creasca apoi se unge cu un ou batut.

Se da la cuptor la foc potrivit cam 50 de minute.

Au iesit super bune, bine ca am facut poza imediat ca acum cand scriu reteta nu mai am :)))

TIPS-URI

1

tava se poate tapeta si cu hartie pergament.

2

in compozitia de branza se poate marii cantitatea de zahar sau se poate adauga coaja de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte poale-n brau" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Piept de porc in saramura, la borcan - reteta simpla, fara fierbere

de vasimur 4

ieri la 19:05

Tiramisu cu pișcoturi de casă - Desertul care te cucerește prin gust și aromă

pe 03.01 la 10:46

Orez cu lapte - Rețeta delicioasă pentru desertul copilăriei

pe 03.01 la 10:38

Pișcoturi de casă - Rețeta simplă și ușoară

pe 03.01 la 10:32

Khachapuri - Plăcintă tradițional georgiană cu brânzeturi

pe 31.12 la 10:43

TOP
utilizatori

RODIMUR

2166 puncte

Catalina L

1672 puncte

Rocsi

1388 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Poale-n brau