Placinte cu branza si caise

1. Puneti toate ingredientele intr-un bol si framantati energic, (dizolvati bicarbonatul in putina zeama de lamaie,  eu nu am avut si am dizolvat otet din vin rosu asa ca a schimbat putin culoarea aluatului).

2. Lasati aluatul sa se odihneasca 20-30 minute.

>Umplutura

Amestecati branzeturile cu grisul, caisele si merisorul.

> Asamblare:

1. Formati un clilindru din aluat pe care il taiati in bucati egale.

2. Din fiecare bucatica de aluat fromati cate o mingiuta.

3. Intindeti fiecare biluta de aluat pana ajunge la un diametru de 8-10 cm.

4. Puneti umplutura in mijloc si lipiti laturile aluatului doua cate doua ca in imaginile urmatoare.

5. Puneti placintelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

6. Dupa 5 min ungeti placintelele cu un galbenus batut.

7. Dati la cuptor 15-20 min la 180 °C.