Daca facem pizza quatro formagi,de ce nu am face si placinta???
Asa am facut si va garantez gustul!!
Intr-un castron amestecam toate branzeturile pasate cu o furculita, sare, zahar, coaja rasa de lamaie, vanilie, 4 oua. Amestecam bine impreuna cu iaurtul. Ungem tava cu o pensula cu unt topit, punem foi de placinta in asa fel ca sa cada peste marginile tavii ,adaugam pe mijloc cateva linguri cu branza, deasupra presaram stafide, acoperim cu alta foaie la fel unsa cu unt, tot cateva linguri cu branza, deasupra stafide si procedam asa pana terminam branza. Adunam pe mijloc marginile foilor, deasupra punem alte doua foi, rasturnam oul ramas batut cu smantana si dam la cuptor la foc mic, pana se rumeneste.
Se serveste pudrata cu zahar si bineinteles paharul cu bere!!
1
pentru ca foile de placinta sunt foarte subtiri,va sfatuiesc sa puneti de fiecare data cate doua
2
stafidele de asemenea va sfatuiesc sa fie hidratate in putin alcool de buna calitate