Placinta frageda cu mere

de RuxyRux in Prajituri, 17 Sep 2013 | 45297 vizualizari

 

Un aluat delicios, o umplutura minunat de aromata si un gust de senzatie...ca sa nu mai vorbim de parfumul de mere coapte raspandit in toata casa...cum sa ii rezisti?

 

INGREDIENTE

  • 250 gr unt rece( dat pe razatoare)
  • 185 gr zahar brun( facut pudra)
  • 2 oua
  • 550 gr faina
  • 50 ml lapte dulce
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • vanilie
  • un praf de sare
  • coaja de la o portocala

Umplutura de mere:

  • 9 mere foarte mari
  • 250 gr zahar
  • vanilie
  • scortisoara
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta frageda cu mere:

Aluatul este unul foarte foarte bun, se intinde foarte usor si nu se rupe ceea ce zic eu e grozav :)

Se prepara simplu :amestecand toate ingredientele pentru aluat se framanta pana rezulta o coca elastica. Se lasa deoparte in bucatarie, doar pana pregatim umplutura.

Merele se spala, se curata si se dau pe razatoarea mare, se presara deasupra zaharul, vanilia si scortisoara, se amesteca si e gata umplutura.

Aluatul se imparte in doua bucati.

Se intinde  prima foaie dupa ce infainam usor suprafata de lucru, apoi punem putina faina si pe sucitor si pe aluat.

Dupa ce am intins foaia( eu am intins-o direct pe foaia de copt), o asezam in tava, o intepam cu o furculita si deasupra punem merele.

Din nou intindem foaia de placinta, in acelasi mod si o rasturnam usor deasupra peste mere. Eu am intins-o tot pe foaia de copt, apoi am intors-o usor deasupra si am desprins coca cu grija. O intepam din loc in loc usor cu furculita.

Coacem placinta la 180 de grade pentru 40 de minute sau pana este rumenita frumos.

Se lasa la racit si se taie. Se poate taia si calduta, dar fiind vorba de o coca extrem de frageda nu se va taia perfect...si chiar nici nu e nevoie :)...caci este extraordinar de delicioasa :) Puteti alege sa o pudrati cu zahar pudra vanilat :)

Va invit sa o probati :)

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta frageda cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (55)

ralu_ca 1

30.06.2014, 07:58

minunata !!!!

RuxyRux 1

19.01.2015, 21:59

Multumesc!

UrsanMihaela 1

02.02.2018, 18:08

este foarte buna in meniul zilei asa o placinta aromata

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta frageda cu mere