Un desert de toamna parfumat cu .... "gutui amarui, cu puf galben ca de pui"...
Se framanta o coca mai moale si se imparte in doua foi.
Se unge tava, se tapeteaza cu hartie de copt si se asaza prima foaie. Apoi se asaza gutuile dupa ce au fost usor calite in prealabil cu 1/2 pachet de margarina si 10 linguri de zahar. Se asaza si a doua foaie, se taie patratele si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Dupa ce s-a racit se pudreaza.
1
Facultativ, se poate adauga si coaja de la o lamaie
2
Daca gutuile sunt prea zemoase cand se pot adauga 1-2 linguri de gris dupa ce au fost calite