Placinta cu mere in aluat fin

de dentistutza in Prajituri, 27 Oct 2010 | 10612 vizualizari

 

Placinta cu mere este o slabiciune a sotului..am sistemul meu de-a pregati umplutura care scurteaza din munca, ( nu-mi place sa stau sa rad merele) -iar rezultatul este deosebit. Aluatul este fin, mai cu seama dupa cateva ore si merge la orice fel de umplutura, sarata sau dulce.

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat
  • 2.5 cani faina
  • 1 cana unt rece cubulete
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 cana apa calduta
  • 2 linguri otet de mere sau zeama de lamaie
  • pt. umplutura
  • 1.5 kg mere cojite si curatate de samburi
  • 50 gr. unt
  • 1/2 lamaie stoarsa
  • zahar,coaja de lamaie razuita,scortisoara sau zahar vanilat
 
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere in aluat fin:

Aluatul: Intr-un castron se amesteca ingredientele turnand apa calda treptat ca sa obtinem o coca elastica si nelipicioasa. Se framanta putin, doar cat este nevoie ca sa se omogenizeze.Aluatul se inveleste in folie de plastic si se da la rece pana este gata umplutura.

Merele-bucatelele se stropesc cu zeama de la 1/2 lamaie si se pun cu untul intr-o cratita la foc mic sa se inmoaie. Se adauga zaharul si aromele dupa gust. Cand s-au inmuiat se iau de pe foc si daca este necesar se mai zdrobesc cu lingura de lemn sau chiar cu unealta de facut piure ( din plastic). Se lasa la racit.

Din aluat se intind doua foi subtiri pe o suprafata infainata si se asambleaza placinta.Se coace la foc potrivit pana se rumeneste se pudreaza cu zahar cat este calda .   Bon Apetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere in aluat fin" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

kamy 1

27.10.2010, 21:14

ce-i cu mere imi place 5f

Ina 1

27.10.2010, 21:22

Cu nereeeeee!!!!!

dentistutza 1

28.10.2010, 08:02

...gata! hocus-pocus...nu mai e!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Flodni