Placinta cu mere

de Rahela Velicu in Prajituri, 11 Ian 2017 | 20788 vizualizari

 

Delicioasa, frageda si nemaipomenit de buna :) Foile sunt facute in casa cu untura.
Reteta si aici - http://noiinbucatarie.ro/placinta-cu-mere-cu-foi-de-casa/

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente aluat:
    • 600 g faina + 200 g pentru intins foile
    • 300 ml apa calduta
    • drojdie cat o nuca
    • 1 lingura cu varf cu untura
    • 2 linguri cu zahar
    • un praf de sare
    Ingrediente umplutura:
    • 1,5 kg mere
    • 1 cana de zahar
    • 1 lingurita de scortisoara
    • 50 g nuca
    • zahar pudra pentru presarat deasupra.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Mai intai, framantam aluatul. Punem faina intr-un bol si presaram un praf de sare. Drojdia o dizolvam in apa calduta, adaugam zaharul si  apoi adaugam acest amestec peste faina. Adaugam si untura si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Daca mai este nevoie, mai adaugam putina faina.

Lasam aluatul deoparte si trecem la pregatirea merelor.

Curatam merele de coaja ( puteti sa le lasati si cu coaja), le dam pe razatoarea mare, adaugam 1 cana de zahar si punem intr-o tigaie la foc mediu. Lasam pana cand se evapora zeama lasata de la mere, aprox. (15-20 de min), adaugam scortisoara si lasam deoparte.

Impartim aluatul pentru placinta in 5 parti. Intindem fiecare foaie, dar pentru a se intinde cat mai bine, presaram din abundenta faina, atat pe blat, cat si deasupra foii. Intindem mere pe toata suprafata foii intinse, adaugam nuca taiata grosier si rulam.

Eu am intins foile pe hartie de copt, pentru a-mi fi cat mai usor sa le rulez.

Punem rulourile rezultate in tava tapetata cu hartie de copt si le dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade C, pentru 35-40 de minute.

Presaram zahar pudra peste placinta calda si lasam la racit. Portionam dupa ce s-a racit complet.

 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Nu trebuie neaparat rulata, se poate face si foaie peste foaie.

2

Puteti face aceasta placinta si cu dovleac sau branza.

3

Daca nu aveti untura, puteti folosi unt sau ulei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere(foaie turnata)