Placinta cu mere

de Valclaudia in Dulciuri, 27 Aug 2012 | 3372 vizualizari

 

nepretentioasa, placinta de mere mi se pare varianta cea mai accesibila atunci cand celor din jur li se face pofta de ceva dulce (mai ales in perioada asta cand gradina e plina de mere)

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 4 oua
  • faina cat cuprinde, cca 500 g
  • 10 linguri ulei
  • 4 linguri zahar
  • un praf sare
  • un praf de copt

Umplutura:

  • 1,5 kg mere zemoase si dulci
  • scortisoara
  • zahar vanilat
  • 5 linguri zahar (sau dupa preferinta)
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu mere:

Aluatul se pregateste amestecand si framantand mai apoi toate ingredientele necesare.

Se lasa la rece cat pregatim umplutura.

Merele se spala si se dau pe razatoarea mica (eu nu le curat de coaja niciodata).

Se calesc pe aragaz impreuna cu zaharul pana cand nu mai au lichid, la sfarsit adaugam scortisoara.

Aluatul rece se imparte in doua (respectiv in 4, de data asta am ales sa coc placinta in doua tavi inguste de cozonac), se azeaza prima foaie in tava pe hartia de copt, apoi merele pe care le acoperim cu cea de-a doua foaie.

Cuptorul trebuie sa fie bine incins . (Tava / tavile vor sta in cuptor pentru aproximativ 30 min. la foc normal)

La final "cosmetizam" placinta cu zahar pudra.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Daca observam ca merele lasa lichid dupa asezarea lor in tava (pana pregatim cea de-a doua foaie), presaram un strat discret de gris care va absorbi aceasta cantitate nedorita de lichid, lasand aluatul sa se coaca pe toata suprafata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu mere