Placinta cu branza la tigaie cu green sugar

Intr-un bol adaugam faina,zaharul,sarea si amestecam,facem o gaura in mijloc adaugam drojdia dizolvata in putin lapte,oul batut si treptat laptele caldut,framantam un aluat omogen,la final framantam cu ulei dupa care acoperim si lasam sa se dospeasca cca 1 ora pana isi dubleaza volumul.

Intre timp intr-un bol adaugam branza,mararul tocat si ouale,amestecam bine si dam la rece pana pregatim,

Intindem aluatul pe masa infainata,taiem patratele si in fiecare adaugam cate o lingura de umplutura.

Lipim capetele si le coacem in tigaia incalzita la foc mic pe ambele parti.