Pizza Familia

de RuxyRux in Pizza, 28 Sep 2014 | 5852 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O pizza la tava excelenta cu umplutura din belsug care satura cu siguranta o familie intreaga...a fost atat de gustoasa incat de la prima inghititura toata lumea a scos un mare wow!

INGREDIENTE

Blat de pizza:

750 gr faina
350 ml apa calduta
100 ml ulei de masline
1 plic si jumatate de drojdie uscata
2 lingurite de sare

Sos:

3 rosii mari
2 catei de usturoi
3 linguri pline de ulei de masline
o mana de busuioc proaspat
3 linguri ketckup dulce
cateva firicele de rozmarin verde

Umplutura:

300 gr sunca
600 gr mozzarella
10 bucati mari ciuperci proaspete
parmezan
ardei capia
masline
crengute de rozmarin
oregano
busuioc verde si uscat
ketchup dulce

RuxyRux

Bucataras Suprem

17 imi place 27comentează

0 reteta favorita

Taguri: pizza, retete Pizza

Portii: 12

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza Familia:

Se prepara blatul de pizza: framantam aluatul, nu dureaza mult si-l lasam la loc cald in bucatarie o ora sau pana isi dubleaza volumul.

intindem blatul cu mana ( eu am reusit sa fac asta profil in aer :)))))), deci fara sucitor, e ideal, trageti usor de margini si veti vedea ca se intinde perfect.

Punem blatul in tava tapetata( eu l-am pus in tava cuptorului).

In timpul in care aluatul a fost la crescut, am preparat sosul la blender si am tocat si razuit toate ingredientele pentru umplutura.

Am pus sosul pe tot aluatul, apoi deasupra o parte de mozzarella, sunca, ciupercile, maslinele, am presarat oregano, rozmarin, busuioc uscat, am pus apoi din nou mozzarella, parmezan, ketchup, si felii de ardei.

Am copt pizza o ora la 200 de grade pentru ca a fost extrem de plina de umplutura si nu am vrut sa risc sa ramana cruda in interior.

Desigur decorul il faceti cum doriti, eu am pus busiocul proaspat dupa ce am scos-o din cuptor.

E chiar grozava!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza Familia" nu uita sa-i faci un review.