Piure de mazăre cu pui

de ionix in Pui, 16 Oct 2010 | 7293 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru sosul cu pui:

  • 5 pulpe superioare
  • 2 cepe
  • 3-4 catei de usturoi
  • 150 ml suc de rosii
  • foaie de dafin
  • 2 linguri cu ulei
  • 4 linguri cu apa
  • putin busuioc uscat

  Pentru piure de mazare:

  • 600 g mazare
  • Doua morcovi
  • Doua cepe
  • Sare, piper
  • 3 linguri cu unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piure de mazăre cu pui:

Preparare sos:

Se incinge uleiul bine si se pune ceapa taiata julien la calit.

Se pune carnita si apa iar apoi se lasa la calit vreo 5-6 minute.

Se adauga usturoiul taiat feliute, se pune capacul pe ceaun si se lasa la inabusit.

Daca mai este nevoie mai adaugati apa, sa nu se arda.

Cand este carnea aproape gata, adaugam sosul de rosii si foaia de dafin.

Se lasa pana scade putin iar apoi se pune sare, busuioc si piper dupa gust.

 

Preparare piure de mazare:

Mazarea se spala bine si se pune la fiert cu morcovii si cepele taiata cubulete mici.

Se fierbe la foc mediu, pentru a nu lua apa.

Cand au fiert bine, scurgem legumele iar apoi se paseaza bine.

Pasta de mazare se amesteca cu untul, sare si piper.

Se aseaza piure de mazare iar peste punem sosul cu pui si presaram marar.

Se serveste cald.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Piure de mazăre cu pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

gaby_duceag 1

17.10.2010, 23:36

ionix 1

17.10.2010, 23:39

@Nadina... n-am cum sa te egalez, nici in cantitate si nici in calitate mai, el ar manca numa' carne prajita

ionix 1

17.10.2010, 23:39

@Gaby.. vezi ca-mi lasi saliva pe aici si mi-e lene sa sterg

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piure de mazare cu snitele