Pilaf cu masline

de carmenvlad in Mancaruri de post, 13 Mar 2011 | 17395 vizualizari

 

Am facut un pilaf de post ca baza si pe care l-am folosit in doua moduri: cu masline feliate pentru post si cu piept de pui prajit.

 

INGREDIENTE

Ingrediente

  • 1 cana de orez
  • 3 cani de apa
  • 1 morcov
  • 2 cepe (una rosie si una alba)
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurita secretul gustului de gaina dizalvata intr-o cana de apa
  • Marar verde
  • 100 g masline feliate (asa am avut eu, dar se pun de care aveti)
  • Sare si piper dupa gust
  • 1 fir ceapa verde pentru decor
  • 2-3 rosii chery pentru decor

 

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf cu masline:

Se caleste ceapa si morcovul in ulei, se adauga orezul spalat si se lasa sa infloreasca putin.

Apoi se pune 1 cana de apa in care s-a dizolvat secretul gustului.

Se lasa 5 minute sa absoarba orezul umiditatea si se adauga celelalte 2 cani de apa.

Se lasa sa fiarba 10-15 minute si se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca orezul.

Se adauga maslinele, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe 4-5 minute.

Eu opresc focul cand in pilaf mai este zeama, presar marar verde si ceapa verde tocata, acopar putin vasul cu un capac (orezul mai absoarbe umiditate si dupa ce focul este stins) si servesc cald cu muraturi sau o salata de sfecla rosie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu masline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de orez cu stevie, (spanac, urzici, leurda sau untisor)