Sunt foarte gustoase, sanatoase si usor de preparat.
Se toaca pieptul de pui . Se taie marunt ceapa, se piseaza usturoiul si se trag putin in ulei amestecandu-se apoi cu carnea. Se adauga ouale batute, miezul de paine si verdeata tocata. Se formeaza piftelele care se prajesc in uleiul incins. Se scot pe un servetel de hartie care sa absoarba surplusul de ulei. Pofta buna!