Preparatele la gratar sunt mult mai dietetice, le putem folosi langa garnituri variate si mai ales se fac foarte rapid.
Carnea o spalam bine, o uscam cu un prosop de hartie, o condimentam dupa gust si o azvarlim pe gratarul incins. Putem folosi si gratarul de aragaz cand suntem acasa.
Noi foarte rar mancam carne de porc, dar pieptul asta impanat arata asa de bine la macelarie, ca nu m-am putut abtine! si am luat si niste carnaciori proaspeti sa variem putin.