Iar peste sabie s-ar putea sa ziceti,dar mie imi place foarte mult si am incercat intr-un fel mai nou si mai modern,invelit de faina de fistic,e foarte buna carnita de peste,parerea mea este..ce-i mai bun decat pestele sabie...inca nu stiu,o carne asa de alba si curata,proaspata si bine gatita,sper sa va placa cat si mie.
Simplu, ungem feliile de peste cu putin ulei de masline si faina de fistic cat vrem si cat ne place, sare. Punem intr-o tigaie pe foc cateva minute pana e gata. Spalam 2 rosii, le taiem felii si le condimentam alaturi cu sare si ulei.