Peste cu sos de rosii

Curatam si spalam pestele, il taiem in bucati potrivite si il condimentam cu condiment pentru peste, separat calim o ceapa cu ciuperci, lasam putin la inabusit si adaugam si pestele, 1/2 cana cu vin spumant,3linguri sos de rosii,2 frunze de dafin,sare piper,2 casei de usturoi si lasam la inabusit 20/25 min.

Il asezam in farfurie si presaram patrunjel peste, servim cu mamaliguta sau paine dupa preferinte..