Pateu de ficat de pui

de MotanLaOale in Ficat, 29 Sep 2011 | 7431 vizualizari

 

Am incercat sa fac si eu cele doua retete de ficat postate de Gaby sa vad care este mai bun. De aceea am facut retetele pe jumatate (aproximativ) sa nu mancam 2 saptamani pateu. Dupa degustare reteta asta a castigat. Este cel mai bun!!! Multumesc Gaby!

 

INGREDIENTE

  • 300g ficat de pui
  • 200g unt
  • 2 linguri smantana
  • 50ml vin alb dulce
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa mare
  • 100ml apa
  • 3 linguri amidon
  • 1 lingurita boia de ardei
  • busuioc
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu de ficat de pui:

Ficatul se curata si se spala foarte bine, se usuca si se pun la prajit in putin unt.

Se pune apa si se fierbe 10 minute.

Se adauga ceapa curatata si tocata, vinul si se mai fierb 15-20 minute amestecand. Daca va place se poate adauga si usturoi. Eu nu am pus.

Se opreste focul si se adauga 100g unt, smantana, boiaua de ardeisi busuiocul.

Se paseaza cu blenderulsau la robot.

Se pune amidonul, se pune din nou pe foc amestecand in continuu pana se ingroase si se lasa la racit.

Cartofii se pun la fiert, se paseaza si se pune la racit.

Restul de unt se bate spuma.

Cand pasta de ficat este rece se adauga cartofii si untul pasta, se potriveste de sare si piper si se mixeaza bine.

Se da la frigider cel putin 2 ore inainte de consum.

Pofta Buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de ficat de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pateu de ficat