Pate de ficat (de casa)

de cristinne in Mancare copii, 28 Oct 2010 | 14511 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

E cel mai bun pate pe care l-am mancat ! De acum nu voi mai cumpara porcariile care se vand sub denumirea de pate (cu 15% ficat...restul.. sorici slanina si alte rahaturi..bleah!)

INGREDIENTE

600 gr de ficat de pui;
2 cepe mari;
6 catei de usturoi;
un pahar de vin;
condimente(piper, sare, nuscoara, cimbru)
2 linguri smantana;
150 gr unt

cristinne

Bucataras incepator

8 imi place 7comentează

6 reteta favorita

Taguri: pate de casa, ficat, pui, smantana, unt, retete Mancare copii

Portii: 10

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de ficat (de casa):

Se dau intr-un clocot ficatii. Se taie ceapa marunt si usturoiul si se pun la calit alaturi de ficateii scursi pentru catvea minute pana se aureste ceapa usor. Se adauga paharul de vin si condimentele si se mai lasa inca vreo 10 minute, pana scade sosul format. Apoi totul se mixeaza impreuna cu untul si smantana, iar pasta obinuta se lasa sa se raceasca si se consuma intr-o saptamana maxim de preferat (se tine la frigider intr-un borcan inchis ermetic).

E delicios!

Va recomand acest pate in detrimentul celui cumparat!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pate de ficat (de casa)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald, Breville, Halo Air, Digital, 9L

- 35 %

999.99 lei

Adauga in cos

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

- 21 %

139.99 lei

Adauga in cos

Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700

- 2000 lei

9999.99 lei

Adauga in cos

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de bucatarasa 1

Snitel de pui in crusta de pesmet reteta delicioasa

de bucatarasa 1

Snitel de pui in crusta de pesmet reteta delicioasa

de Oana 9

Tartine cu miez de lapte, dulceata si fructe

de Gherca Daniela 5

Budinca cu dovlecei si cartofi dulci

COMENTARII (7)

gabitza_s80 1

11.12.2010, 23:38

este obligatoriu vinul?
daca da, oare pot sa-i dau si baietelului meu de 1an si 5 luni sa manance? (este inebunit dupa pateul din comert)

cristinne 1

13.12.2010, 15:25

gabitza , vinul isi evapora tot alcool cand il pui la calit impreuna cu ceapa si ficati si tot.. stai linistita ca dupa ce ca se pune putin, acesta oricum se evapora si ramane numai gustul.. dupa parera mea il poti folosi fara probleme (mai ales daca e vin de tara, fara zahar si sulfiti) dar daca ai ocazia sa intrebi un specialist s aimi spui si mie ce a zis