Și pentru că mâine se mănâncă pește, am achiziționat 2 păstrăvi și m-am pus pe treabă.
Am curățat peștele de solzișori. Am tăiat ceapa și morcovul rondele, am curățat ciupercile de coajă, am tăiat roșiile în 4. Am pus în tavă puțin ulei de măsline, am așezat peștele sărat si piperat după gust, pe care l-am umplut cu ciuperci, roșii și felii de lămâie. Am așezat restul legumelor în tavă. Am dat la cuptor 30-40 minute la cuptor. Spre final am adăugat o mână de masline negre.