Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin

de Bucataras in Mancaruri de post, 28 Mar 2020 | 4296 vizualizari

 

Am descoperit de ceva vreme pastele din faina de linte, o varianta mai sanatoasa decat cele din faina de grau. Sursa vegetala de proteine, fibre, usor de gatit si trebuie sa va spun, foarte gustoase. Singura grija e timpul de preparare mai scurt decat al pastelor cu care ne-m obisnuit. 
Astazi am pregatit paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin, ingrediente ce mi-au umplut farfuria de culori. 
 

 

INGREDIENTE

  • 50 g paste de linte
  • 3-4 buchetele de broccoli proaspat
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 fir de usturoi
  • 1 ridiche rosie taiata in rondele
  • rosii uscate
  • muguri de pin
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare, piper cu lamaie
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin:

Pune pastele de linte la fiert in apa clocotita, cu un praf de sare si lasa-le nu mai mult de 7 minute. Cum spuneam si mai devreme, pastele din faina de linte au timp de fierbere mai scurt. Daca le fierbi prea mult incep sa se dezintegreze, se decoloreaza si nu mai au un aspect prea placut.

Strecoara pastele.

Incinge uleiul de masline in tigaie, adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, lasa-le putin la calit, cat sa-si lase aromele in ulei, apoi buchetelele de broccoli, rondelele de ridiche si amesteca de cateva ori. 

Condimenteaza cu sare si piper.

Spre final presara rosiile uscate si mugurii de pin si lasa-i cateva secunde, cat sa prinda culoare. 

Pune pastele de linte in bol, stropeste-le cu putin ulei din borcanul in care au stat rosiile, iar deasupra aranjeaza legumele din tigaie. 

 

Pofta buna! 

 

 

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste de linte cu broccoli, rosii uscate si muguri de pin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de conopida cu linte rosie