aveam niste rosii in frigider cam trecute...si noral...nu ma induram sa le arunc....asa ca am facut o pasta de rosii ...se poate folosi atat ca baz apt mancaruri cat si asa, ca atare, ca e f buna la gust...
rosiile se toaca cubulete mici, ceapa se taie solzisori....
intr-o cratita se incing cam 50 ml ulei de masline extraverin si se caleste ceapa putin
apoi se adauga rosiile si se calesc impreuna vreo 15 min,
se adauga apoi busuiocul taiat marunt, oregano, sare , piper si putin zahar, suc de lamaie si o cana de apa...
se lasa sa fiarba pana scade apa aproape de tot...
am lasat sa se raceasca si apoi am dat totul prin robot sa se faca o apsta fina....
am pus intr-un borcanel la frigider....