Gratar de pui cu sos Satay

Grătarul de pui se va prepara în funcţie de varianta fiecăruia. Grătar, plită electrică, hmmm jar etc.

Carnea de pui o porţionăm în bucăţi mai mici, condimentăm cu sare, piper şi cimbru mult. După pregătirea grătarului, lăsăm carnea să se odihnească.

Sosul Satay

Tocăm mărunt ceapa şi usturoiul, le călim împreună cu uleiul de măsline şi foarte puţină sare.Adăugăm boia dulce, untul de arahide, zahărul brun, sosul de soia şi laptele de cocos.

Omogenizăm foarte bine totul şi lăsăm să dea în clocot doar 2 minute. Cine doreşte să adauge sos de peşte, acesta se pune la final.

Adăugăm bucăţile de grătar în sos şi lăsăm să stea în sos cel puţin 10-15 minute.

Pregătim salata mixtă şi cartofii prăjiţi. 

Pentru salată tăiem toate legumele cubuleţe foarte mici. Adăugăm sare, piper, ulei şi oţet.

Servim meniul pe o foaie tortila.

Carne cu sos, în mijloc salată mixtă şi pe margine creveţi expandaţi.

Cartofii prăjiţi îi servim separat într-un bol.

Poftă bună!