Punem pieptul la fiert cu boabe de piper,sare ,cimbru putin ulei si o canita de apa.
Separat fierbem ouale tari si le lasam la racit.
Pieptul racit il tocam cat mai fin ,adaugam ouale fierte si pasate bine,pestele scurs bine ,ceapa tocata marunt si maioneza dupa gust.Asezonam cu sare si piper si dam la rece pana o servim.