E foarte buna, preferata sotului meu :)
Se fierbe conopida in apa cu sare timp de 10 min. apoi se strecoara si se lasa sa se raceasca.
Intre timp se face o maioneza din galbenusul de ou, mustar si ulei.
Se curata usturoiul si se piseaza.
Conopida se zdrobeste cu furculita si se stoarce de apa, apoi se amesteca cu maioneza, usturoiul, sare si piper dupa gust.
Pofta buna!