Paine neagra

de Doralinda in Piine, 26 Mai 2013 | 6493 vizualizari

 

Ce imi place cand miroase in casa painea calda!!! Voua nu?! O reteta usoara, mai ales daca aveti si masina de paine sau un robot care sa amestece aluatul!

 

INGREDIENTE

  • 300 ml apa calduta
  • o lingurita ulei de floarea soarelui
  • o lingurita si jumate sare
  • o lingura si jumatate lapte praf
  • o lingura zahar
  • 520 gr faina neagra
  • o lingurita drojdie uscata
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine neagra:

Va voi prezenta reteta in varianta cu masina de paine sau cu un robot de patiserie in care sa aiba paleta si carligul de amestecat.

Puneti toate ingredientele in ordinea in care sunt scris, important e sa nu aiba contact drojdia cu apa, din aceasta cauza o veti pune ultima. Puneti programul ptr framantare (exista la masina de paine si programul de copt, dar eu prefer sa o pun la cuptor, iese mai moale).

Dupa ce a fost framantata si a crescut, scoatem din masina, o mai framantam cu mainele inca putin pe o masa presarata cu faina, apoi o faceti forma dorita si o puneti intr-o forma tapetata cu hartie de copt si o mai lasati acoperita inca cca 30 min pana ce isi dubleaza volumul.

Puneti la cuptorul preincalzit 170 C,care in prealabil ati pus un vas cu apa (ajuta la cresterea frumoasa a painii) ptr cca 30-40 min, in functie de cuptorul fiecaruia. 

TIPS-URI

1

E indicat ca faina sa o cerneti in prealabil ptr a inlatura eventualele mizerii si ptr a fi mai pufoasa.

2

ptr o crusta mai moale, puteti ungeti cu putin ulei de masline.

3

ptr o crusta mai inchisa la culoare, puteti ungeti cu un galbenus

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine neagra" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Doralinda 1

26.05.2013, 23:41

Rocsi, bya, eduard, dea, va multumesc frumos!

Doralinda 1

26.05.2013, 23:43

Dia, e buna, fetita cea mare acum imi cere painea facuta de mine, si nu cea din supermarket! E bine si asta! Acum trebuie sa o mai invat si pe cea mica!!

Doralinda 1

26.05.2013, 23:43

Carla, multumesc frumos ptr incredere!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

Plăcintă creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit

pe 01.11 la 09:52

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

3048 puncte

MotanLaOale

1084 puncte

trifadalia

800 puncte

laura_n

410 puncte

Rocsi

315 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine neagra cu tarate